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Austral Black - Noir Australie - 100g

Austral Black - Noir Australie - 100g
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Austral Black - Noir Australie - 100g
Référence : TNNAUS01
Dans cet immense pays de bush et d’ocres, des théiers se sont installés, les yeux tournés vers la mer de corail. Ce thé est rare. Les terres d’Australie accueillent peu de thé, ce qui en fait déjà une singularité. Au cœur de ses feuilles se marient des théiers Sinensis, en cultivars japonais, et travaillés en méthode taïwanaise. Un concentré du monde du thé dans quelques feuilles pleines de secrets.

Austral Black est un thé exceptionnel, car il est le mélange de ses influences, et en même temps tout à fait lui-même : unique. Sa personnalité est profonde et riche. Sa texture est moelleuse. Ses notes majeures rappellent le marron, le caramel et le sucre brun. Mais on ressent également l’humus d’une terre forestière. Il laisse en bouche une belle douceur. Un grand thé, qui offre généreusement son originalité.

Austral Black peut se préparer de plusieurs manières.
Méthode classique : 150ml, 2 à 3g de thé, 90°, 4 minutes.

Chado :
200 à 250ml, 5g de thé, 95°.
1ère infusion : 45 secondes
2ème infusion : 1 minute
3ème infusion : 1 minute 30
4ème infusion : 2 minutes
5ème infusion : 3 minutes
2018
21.3021.30 €
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