Matcha de cérémonie - Uji - 30g

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Matcha de cérémonie - Uji - 30g

Référence : TMATCHA04

Process : Matcha
Terroir : Uji
Cultivar : Samidori
Récolte : 1ère récolte 2018
Etuvage : oui

Notre producteur du Gyokuro Goko nous propose cet excellent matcha de cérémonie. Tout est mis en oeuvre pour atteindre l'excellence : récolte entièrement manuelle, une seule récolte par an sur des théiers non taillés, pas d'engrais chimique... Et un fait rarissime : le flétrissage est réalisé à la main. Le matcha est ensuite broyé traditionnellement à la meule de pierre.

2018