Ochaya

Matcha pâtissier - 50g

Matcha pâtissier - 50g
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Matcha pâtissier - 50g
Référence : TMATCHA03
Process : Matcha
Terroir : Kagoshima, terrain volcanique et montagneux du sud du Japon.
Cultivar : saemidori (croisement des cultivars Yabukita et Asatsuyu).
Récolte : mai 2020
Etuvage : léger (asamushi).
Certification : JAS

La concentration aromatique de ce matcha le dédie aux meilleures recettes de cuisine et pâtisserie. Il s’agit du même producteur que le matcha super premium, mais d’une récolte plus tardive.

Conditionné en sachet zip hermétique. Le matcha est relativement fragile et - si stocké - il est recommandé de le garder au réfrigérateur.
2021-12-31 12.0012.00 €
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