Shangri Lah Bio - Blanc Népal - 100g

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Shangri Lah Bio - Blanc Népal - 100g

Référence : TNBNEP01

Un thé blanc produit au Népal par une petite exploitation dans la vallée d'Ilam,, tout près de la frontière indienne et Darjeeling. Récolté à la main, les feuilles sont belles. Son infusion est délicate mais comporte un caractère particulièrement affirmé. Une excellent thé pour s'initier aux thés blancs.

Infusion : 2-3mn 85°c . Ebouillanter les feuilles et jeter la première eau. 4 infusions successives, avec peu d'eau.

Dosage : 4-5g / 20cc.

L'astringence monte un peu après 5mn d'infusion, le goût est toujours très fin avec de fines notes florales et une pointe agrume. Un thé à déguster lentement...

https://www.ochaya.fr/Shangri-Lah-Bio-Blanc-Nepal-100g-cbaaaaaFa.asp 2021-12-31 22.7022.70 €

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