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Silver Cloud - Blanc Laos - 50g

Silver Cloud - Blanc Laos - 50g
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Silver Cloud - Blanc Laos - 50g
Référence : TNBLAO01
Voilà un thé qui pourrait être l'emblème de notre gamme "thés rares du monde" !

Silver Cloud vient du Laos, une région de thé encore peu connue. En effet, le thé laotien est souvent vendu à la Chine sur des niveaux de qualité standards, pour être ensuite mélangé à d'autres thés (les "blends"). Ce terroir est de ce fait assez inexploré.

Il vient du Plateau Bolaven (ou Bolovens), au Sud du pays. Dans cette vaste plaine à 1200 mètres d'altitude, on rencontre de nombreuses ethnies, la principale étant les "Laven" (dont est tiré le nom du lieu). C'est une région de cascade, où la nature est foisonnante. En harmonie avec elle, Silver Cloud pousse à partir de théiers graines (et non de théiers "clonés", ce qui signifie ici bouturés), laissés à grandir sans rabattement, et sans aucun produit chimique.

Ensuite vient la récolte : uniquement manuelle, pour s'assurer de ne prélever que le bourgeon. On l'appelle "récolte impériale" en Chine, car elle est la plus haute qualité réservée autrefois aux empereurs. La finesse et la beauté de ces filaments d'argent satiné est déjà source d'émerveillement.

Au cours de son façonnage, le thé blanc est traditionnellement placé au soleil pour sécher, ou alors installé dans des ateliers ouverts bien aérés. La particularité de Silver Cloud tient dans une étape supplémentaire : il est très légèrement torréfié.

Le thé blanc est un thé subtile, délicat, et il porte bien son nom ici : le thé nuage. Silver Cloud se présente par un parfum très doux de paille sèche (classique des thés blancs), relevé de notes de fleurs. A la dégustation, les fleurs s'ouvrent, accompagnées d'une légère note de vanille et d'une pointe sucrée finale. Exceptionnel !

EDITION LIMITEE !

1ère infusion : 80° 2-3 minutes 3-5g pour 200ml.
Pour les infusions suivantes (2 ou 3), vous pouvez augmenter la température ou le temps d'infusion, selon vos goûts.
Silver Cloud se prête très bien au Gong Fu Cha.

2018
19.0019.00
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