Ochaya

Thaï Temple - Noir Thaïlande - 100g

Thaï Temple - Noir Thaïlande - 100g
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Thaï Temple - Noir Thaïlande - 100g
Référence : TNNTHAI01
Nous sommes dans le royaume de Thaïlande, au nord du pays. Les replis de la la terre forment les premières montagnes, qui deviendront plus loin les contreforts de l'Himalaya.
C'est là que pousse Thaï Temple.

Dans ce jardin, le rire des femmes, que l'on entend raisonner dans de très nombreuses plantations, a un éclat particulier. Ce jardin est géré par une femme, avec d'autres femmes, pour leur permettre d'être autonomes et de prendre soin de leur famille.
On y porte aussi une grande attention à la Terre : le thé est cultivé en agriculture biologique.

Les cueilleuses sont issus des minorités ethniques, nombreuses dans la région .

Thaï Temple vient de leurs mains et de leur savoir-faire. C'est un thé qui a de l'intensité, et un côté "yang" affirmé.
Thaï Temple offre une tonalité maltée, avec des notes de figues et un léger pyrogéné qui donne du relief et de la texture. Il reste longtemps en bouche pour y délivrer chaleur et fruité.

90° 4minutes, infusions multiples
2018
2019-12-31 12.5012.50
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