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Tie Guan Yin - Oolong Chine - 100g

Tie Guan Yin - Oolong Chine - 100g
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Tie Guan Yin - Oolong Chine - 100g
Référence : TNOCHI01
Terroir : Fujian Anxi / Chine. Culture sans pesticide ni produits chimiques de synthèse.
Les lots importés sont pour le moment trop confidentiels pour que nous envisagions une labellisation bio (malheureusement coûteuse !)

Petites perles vertes claires : le façonnage est typique de ces oolongs d’oxydation légère. Un joli chant floral, légèrement sucré, fin et délicat comme un bouquet de fleurs blanches. La « déesse en fer de la miséricorde » nous offre ici un thé très accueillant. Tie Guan Yin est une invitation à la douceur et à la beauté.

Les oolongs sont faibles en théine. Ils sont donc tout à fait recommandés en milieu et fin de journée. Ils ont des propriétés relaxantes pour le corps et l’esprit. Drainants et diurétiques, ils aident également à purifier l’organisme.

Il est habituel en Chine d’en réinfuser plusieurs fois les feuilles.

1ère infusion : 95° 5 minutes
2ème infusion : 95° 6 minutes
3ème infusion : 95° 7-8 minutes

Tie Guan Yin est également très adapté à la méthode Gong Fu.
2021-12-31 16.8016.80
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