Earl Grey bio

Description

Au XIXè siècle, le comte (earl) britannique Grey, reçut d’un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote. Il devint par la suite le plus célèbre et le plus consommé des thés aromatisés en Europe.

Notre recette est une association d’un excellent thé noir de Ceylan et de notes franchement bergamotées, le tout est parsemé et de pétales de bleuet.

Préparation

      3-4mn 90°c

   5g / 30cc