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théière shiboridashi - Hitoshi Tanikawa

théière shiboridashi - Hitoshi Tanikawa
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théière shiboridashi - Hitoshi Tanikawa
Référence : AATHEIHT01
Le céramiste Hitoshi Tanikawa de Tokonamé a rejoint notre collection. Un autre parmi les quelques virtuoses à oeuvrer dans ce secteur reconnu pour la qualité de ses terres et surtout la technicité des potiers.

Ce shiboridashi d'une grande élégance comporte des motifs nommés 'mogaké', une autre spécialité de la région. Tokonamé est au bord de la mer, ainsi il est aisé de récolter des algues qui seront employées lors de la cuisson pour créer ces motifs à la beauté irrégulière et au relief incomparable. Associé au gres brut comme ici, les nuances de brillance, de reliefs et de texture sont incomparables.
Ce shibori dashi convient tout particulièrement à la préparation des gyokuro, des kabuses-cha et des thés sencha hauts de gamme avec beaucoup de umami.

Dimensions : diametre : 12 cm / hauteur : 3,5 cm
Contenance : 50 ml
Filtre : céramique
2021-12-31 110.00110.00 €
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