Earl Grey bio

Description

Le thé noir earl grey : l’histoire d’un classique légendaire

Le thé noir earl grey tire ses origines d’une anecdote fascinante du XIXe siècle. À cette époque, le comte (Earl) britannique Grey reçut d’un mandarin chinois une vieille recette traditionnelle. Cette méthode consistait à aromatiser son thé avec de l’essence de bergamote, un petit agrume méditerranéen. Par la suite, cette création devint le plus célèbre et le plus consommé des thés aromatisés en Europe. Aujourd’hui, nous perpétuons cette tradition en vous proposant une version d’une finesse incomparable.

Une recette de thé noir earl grey au raffinement floral

Notre recette exclusive repose sur l’association d’un excellent thé noir de Ceylan et de notes franchement bergamotées. De plus, nous parsemons le mélange de pétales de bleuet pour apporter une touche visuelle et florale élégante. Contrairement aux versions industrielles, notre thé noir earl grey privilégie la qualité des feuilles entières. Le thé de Ceylan apporte une base charpentée et vive qui soutient parfaitement la puissance de l’agrume. Si vous appréciez les mélanges classiques, découvrez également notre Sélection de thés noirs, natures et parfumés – OCHAYA maison des thés

Un thé aux multiples bienfaits et usages

La bergamote utilisée dans ce thé noir earl grey possède des vertus apaisantes reconnues. En effet, cet agrume aide à réduire le stress tout en facilitant la digestion après un repas. Ce thé se déguste idéalement lors du “Tea Time” à l’anglaise, accompagné d’un nuage de lait ou d’une tranche de citron selon vos préférences. Pour en savoir plus sur l’histoire de cet agrume, vous pouvez consulter la page dédiée à la https://www.lesechos.fr/weekend/business-story/en-calabre-a-la-decouverte-de-la-bergamote-ce-fruit-aux-vertus-meconnues-1389580bergamote de Calabre. Finalement, chaque tasse offre un équilibre parfait entre la force du thé et la fraîcheur du fruit.

Comment préparer votre thé noir earl grey ?

La préparation du thé noir earl grey demande une attention particulière sur la température de l’eau. Afin de ne pas brûler les arômes délicats de la bergamote, nous vous suggérons de ne pas dépasser 90°C. Pour une infusion parfaite, l’utilisation d’une théière en porcelaine est recommandée. Elle conserve la chaleur tout en respectant la neutralité des saveurs.

Conseils de dégustation

• Temps d’infusion : 3 à 4 minutes selon l’intensité désirée.

• Température de l’eau : 90°C.

• Dosage idéal : Prévoyez 5g de feuilles pour 30cl d’eau filtrée.

• Moment de la journée : Parfait pour le matin ou l’après-midi pour une pause revitalisante.