Ikebana

Kadô, la voie des fleurs, a inspiré ce thé composé comme un bouquet. Les fleurs se répondent dans la tasse comme les branches dans le vase. Délicatesse. Ne touchons plus à rien, tout en légèreté, la nature est là.
Sencha Ikebana est un thé vert japonais dans lequel sont posés des roses, des parfums de framboise et de pamplemousse que complètent ces délicats pétales de bleuet et de tournesol.

“Le premier homme de la préhistoire qui composa un bouquet de fleurs fut le premier à quitter l’état animal ; il comprit l’utilité de l’inutile”

Le Livre du Thé (1906) de Okakura Kakuzo

Préparation

      2-3mn 80°c

   5g / 30cc