Kukicha bio

Ce thé est composé de feuilles de sencha et de tiges de théiers. Une liqueur légère, facile à boire, de couleur vert-jaune pâle avec des notes légèrement marines et fruitées, et un petit plus herbacé apporté par les brindilles. Une longueur en bouche étonnante pour un thé de cette catégorie. Faible en théine tout en conservant une qualité aromatique de haut niveau.

Préparation

      2-3mn 90°c

   5-6g / 30cc

      Thé glacé : 15g / L/ Infuser 1h à température ambiante. Voici un thés glacé très appréciable.

Terroir

Cultivar : Yabukita
Récolte : récolte de septembre 2022
Étuvage : Chumushi, étuvage intermédiaire.
Certification bio : JAS